Resipi Kek Cawan Tiramisu

Mencari idea untuk hidangan pencuci mulut? Anda boleh cuba resipi kek cawan tiramisu ini.

Mencari idea untuk hidangan pencuci mulut? Anda boleh cuba resipi kek cawan tiramisu ini.

 resipi kek cawan tiramisu

Gambar: Shutterstock

Bahan untuk adunan:

  • Setengah cawan tepung
  • 100 g mentega
  • 160 g gula
  • Dua telur
  • Garam
  • Satu setengah sudu teh serbuk penaik
  • 200 ml susu
  • Dua gram vanila

Bahan untuk bahagian atas (topping):

  • 250 g keju Mascarpone
  • 150 g  krim
  • Lima sudu serbuk gula
  • Dua gram vanila
  • Dua sudu besar serbuk koko

Bahan untuk sirap:

  • kopi yang baru dibancuh

Cara Menyediakannya:

  1. Pukul bersama mentega, gula, garam dan vanila. Tambahkan telur satu demi satu, kemudian tambahkan susu dan tepung bersama dengan serbuk penaik dalam sukatan ini: separuh susu, separuh tepung, susu dan baki tepung. Pukul semuanya bersama.
  2. Isikan acuan dengan adunan. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah celcius. Bakar kek selama 25 minit.
  3. Sementara kek dibakar, bancuh kopi dan biarkan ia sejuk. Apabila kek selesai, buat 10 hingga 12 lubang dengan pencungkil gigi di dalamnya.
  4. Lembapkan kek dengan kopi menggunakan sudu teh atau span.
  5. Biarkan kek sejuk sepenuhnya.
  6. Untuk bahagian atas, pukul keju mascarpone. Campurkan krim, gula tepung dan vanila dalam mangkuk lain dan pukul bersama.
  7. Berhati-hati campurkan keju dengan campuran krim. Hiaskan kek dengan krim menggunakan beg paip. Hiaskan dengan serbuk koko.